人民政協(xié)網(wǎng)廈門9月22日電為切實把中醫(yī)藥這一祖先留給我們的寶貴財富繼承好、發(fā)展好、利用好，推動藥食同源與中醫(yī)藥養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在中國保健行業(yè)發(fā)展30周年之際，由中國保健協(xié)會指導(dǎo)，中國保健協(xié)會中醫(yī)藥保健工作委員會聯(lián)合中國保健協(xié)會健康服務(wù)與研究工作委員會、中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會、中國保健協(xié)會骨保健分會共同主辦的2025中醫(yī)藥養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)促進(jìn)大會在廈門召開。

藥食同源和中醫(yī)藥養(yǎng)生保健是中華民族歷經(jīng)數(shù)千年不斷探索、積累而逐漸形成的獨具特色的養(yǎng)生保健方法，凝聚中醫(yī)藥文明千年智慧，源于“寓醫(yī)于食”的中華傳統(tǒng)智慧，強調(diào)食物與藥物的同根同源、相輔相成的自然法則。結(jié)合中醫(yī)藥養(yǎng)生保健發(fā)展機遇、行業(yè)面臨的問題、守正創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)制定等行業(yè)關(guān)注的話題，與會專家從各自領(lǐng)域積極建言獻(xiàn)策、分享經(jīng)驗。

中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長張志強表示，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論實踐和現(xiàn)代科學(xué)證明食養(yǎng)產(chǎn)品具有慢病防治作用，食藥同源秉承中醫(yī)藥的“性味歸經(jīng)、升降浮沉”原則，特別是升降浮沉并非固定不變，會受配伍（食譜）、炮制（食品加工方法）的影響而發(fā)生改變。建議國家衛(wèi)健委食養(yǎng)指南的具體應(yīng)用需在實踐中不斷完善，相關(guān)部門盡快協(xié)調(diào)解決食養(yǎng)產(chǎn)品標(biāo)簽的健康聲稱等，為行業(yè)規(guī)范可持續(xù)發(fā)展提供政策支持和規(guī)則指導(dǎo)。

中國保健協(xié)會中醫(yī)藥保健工作委員會秘書長、武當(dāng)醫(yī)學(xué)傳承推廣人李霞從進(jìn)化視野中的武當(dāng)藥膳、九大技術(shù)讓藥性隱形、道法自然的四維施膳、五行歸經(jīng)的系統(tǒng)觀、四季進(jìn)化膳方、道地藥材即食場景、體質(zhì)辨證速配膳、水火烹飪進(jìn)化論、古慧新途與未來九個方面系統(tǒng)闡述了武當(dāng)醫(yī)學(xué)藥膳學(xué)在藥食同源中的應(yīng)用。

推廣食藥同源需多方合力，中國食文化研究會副會長李明建議要嚴(yán)格按照現(xiàn)行的食品安全法、藥品管理法、廣告法和反不正當(dāng)競爭法等相關(guān)的法律規(guī)定來進(jìn)行相應(yīng)的監(jiān)管，支持食藥同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，打造“中國藥膳”這一民族品牌。

承載著中醫(yī)藥智慧結(jié)晶的藥食同源類產(chǎn)品，獲得了越來越多的關(guān)注，為消費者提供了多元化的健康選擇。如何推動藥食同源產(chǎn)品創(chuàng)新與服務(wù)應(yīng)用助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，中國老年保健協(xié)中醫(yī)藥研究開發(fā)與發(fā)展專業(yè)委員會秘書長田春光呼吁，要進(jìn)一步加強產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新合作，加快建立和完善藥食同源食品的相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及食療評價規(guī)范，為產(chǎn)品創(chuàng)新和市場準(zhǔn)入提供清晰指引，保障行業(yè)健康有序發(fā)展。

高質(zhì)量發(fā)展人才是關(guān)鍵，北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、中國保健協(xié)會中醫(yī)藥保健工作委員會主任委員周立群認(rèn)為，目前保健行業(yè)從業(yè)者整體專業(yè)素養(yǎng)良莠不齊，知識結(jié)構(gòu)相對單一，服務(wù)技術(shù)能力不足，制約了行業(yè)發(fā)展，建議通過專業(yè)技能培訓(xùn)進(jìn)一步提高道德水準(zhǔn)、強化特定知識、拓展服務(wù)技能，為行業(yè)規(guī)范發(fā)展提供高質(zhì)量技能型人才隊伍。

針對中醫(yī)藥在骨健康產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，中國保健協(xié)會骨保健分會會長田向東認(rèn)為，中醫(yī)藥在骨關(guān)節(jié)保健領(lǐng)域的獨特療效正逐步獲得國際認(rèn)可，但文化差異和標(biāo)準(zhǔn)體系不統(tǒng)一仍是主要障礙，需通過循證醫(yī)學(xué)研究和現(xiàn)代化劑型改良突破市場壁壘。

中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會秘書長孫莉在主持大會圓桌論壇環(huán)節(jié)，和與會專家結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)藥養(yǎng)生保健新業(yè)態(tài)現(xiàn)狀及發(fā)展充分交流互動。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清苑傳統(tǒng)制香技藝第五代傳承人張全龍介紹，清苑傳統(tǒng)制香技藝歷史悠久，可追溯至西漢時期，以香藥、天然植物香料為原料，采用特有秘制香方，沿用“君臣佐輔”的配伍原理，經(jīng)過選料、炮制、研磨、配伍、和料、成型、晾曬、包裝、窖藏等十幾道工序。制成的香品細(xì)膩柔韌，易燃不垮，味道清新淡雅，具有凈化空氣、殺菌除味、靜心凝神等功效；城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展研究中心研究員吳奮生結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)藥養(yǎng)生與SOD功能食品新業(yè)態(tài)的融合分享了課題成果；漳州市有機肥行業(yè)協(xié)會會長冉洪崎介紹了土壤修復(fù)治理對道地藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植，提供高質(zhì)量藥食同源材料的重要意義；益生活力董事長劉文美分享了益生乳酸菌資源庫以及發(fā)酵、制劑生產(chǎn)基地以及產(chǎn)業(yè)化平臺在推動功能營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)化方面的作用；中醫(yī)藥保健工作委員會顧問專家湯志德在點評中建議要遵循中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)律，傳承精華，守正創(chuàng)新，加快推進(jìn)中醫(yī)藥現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化。

中國保健協(xié)會副理事長李萍在總結(jié)中表示，歷經(jīng)30年的發(fā)展，中國保健行業(yè)取得巨大成就，為健康中國建設(shè)與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)，希望在未來發(fā)展中，藥食同源與中醫(yī)藥養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)發(fā)揮更大作用。

河北古城香業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長楊雪明、國促會政府與社會資本合作工作委員會副會長兼秘書長郭鵬、中國保健協(xié)會中醫(yī)藥保健工作委員會常務(wù)副秘書長王一嵐、漳州市有機肥行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長周祿豐、中國保健協(xié)會分支機構(gòu)代表、全國日用雜品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會燃香分技術(shù)委員會代表、區(qū)域產(chǎn)學(xué)研用金協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合體成員單位代表、北京中醫(yī)藥大學(xué)等相關(guān)科研院校代表、廈門市保健食品化妝品協(xié)會等地方行業(yè)協(xié)會代表、藥食同源與中醫(yī)藥養(yǎng)生保健行業(yè)企業(yè)代表以及媒體近300人參加大會（明君）