1、從頭定位酒店
許多新建酒店一面世，就成功地滿意商場(chǎng)需求。但是，隨著時(shí)間的流逝，周邊的商業(yè)環(huán)境發(fā)生了巨大的改變。這意味著，本來(lái)定位為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型酒店的項(xiàng)目，可能現(xiàn)已發(fā)展成為業(yè)務(wù)的核心，有必要對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行從頭評(píng)價(jià)和剖析，并根據(jù)投資者的財(cái)力進(jìn)行從頭投資和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)型。
為深入了解酒店所處的方位、周圍的核心商業(yè)區(qū)域以及人群流動(dòng)狀況，需要進(jìn)行調(diào)查。不同的地點(diǎn)，對(duì)客源結(jié)構(gòu)發(fā)生不同的影響。了解客戶的需求，有助于我們更好地把握目標(biāo)客戶集體的特色，如年齡段、偏好的風(fēng)格等，進(jìn)而制定相關(guān)的計(jì)劃和策略。
2、確認(rèn)酒店的形象和風(fēng)格
酒店的外觀設(shè)計(jì)，是與其裝潢風(fēng)貌嚴(yán)密相連的，應(yīng)反映出當(dāng)下的審美理念和價(jià)值取向。在酒店設(shè)計(jì)初期階段，應(yīng)深入研究和了解當(dāng)?shù)厣虉?chǎng)的需求定位，從而為酒店風(fēng)格設(shè)定供給有力的根據(jù)。
3、評(píng)價(jià)舊的改革項(xiàng)目
在啟動(dòng)改革項(xiàng)目之初，我們必須注意到一個(gè)事實(shí)，即翻新改造的開支并非微不足道。而實(shí)際上，某些舊酒店的基本設(shè)施仍然能夠從頭利用。對(duì)改造項(xiàng)目的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行評(píng)價(jià)，若能找到可重復(fù)利用的資源，將極大地降低成本。
4、參加置換
當(dāng)然更重要的是，酒店在翻新時(shí)，能夠參加由來(lái)單推出的空房置換，極大緩解資金壓力，而且操作特別簡(jiǎn)單。酒店只需拿出一部分房劵，置換供應(yīng)鏈的客房用品、OTA運(yùn)營(yíng)服務(wù)、付費(fèi)流量。供應(yīng)鏈則拿房劵，安排客人入住。為保持酒店贏利，酒店能夠?qū)r(shí)間和數(shù)量做出約束。
換而言之，酒店的空房壓力，完美嫁接到供應(yīng)鏈身上，極大節(jié)省現(xiàn)金流，還能將現(xiàn)金用于酒店翻新。
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