綿陽(yáng)信息網(wǎng)在國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)雙節(jié)期間，與家人朋友出去吃飯，引發(fā)日常聯(lián)系情緒，成為廣大市民的選擇。 節(jié)日期間，記者走訪多家餐飲店，發(fā)現(xiàn)消除糧食浪費(fèi)，節(jié)約舌尖已成為餐飲費(fèi)的新習(xí)俗。

10月7日，記者發(fā)現(xiàn)在城市部分飲食領(lǐng)域，許多店內(nèi)張貼了光盤(pán)行動(dòng)的文明飲食提倡詞。 相比之下，現(xiàn)在的浪費(fèi)情況好多了，我們也敦促顧客在吃飯時(shí)勤勤懇懇，觀察節(jié)約糧食。 一位食堂老板說(shuō)，為了防止吃飯時(shí)浪費(fèi)，除了推廣語(yǔ)和服務(wù)員的誘惑外，食堂還實(shí)行押金制，顧客進(jìn)店前需要交50元押金。 吃完飯可以退前臺(tái)，但是吃完飯后吃完的食物不超過(guò)200克的話押金是不能退的。

根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，通常一個(gè)肉菜兩個(gè)，一個(gè)素菜。 需要減少一點(diǎn)嗎？ 在南山的火鍋店，服務(wù)員建議客人根據(jù)用餐人數(shù)，推薦菜品數(shù)量，防止點(diǎn)餐過(guò)多浪費(fèi)。 用這樣的方法，可以花時(shí)間建立節(jié)約的意識(shí)。

國(guó)慶節(jié)期間也是婚宴市場(chǎng)行情最好的時(shí)候，婚宴現(xiàn)場(chǎng)有沒(méi)有浪費(fèi)？ 之后，記者在魏町的餐廳發(fā)現(xiàn)，這里正在舉行大型婚禮。 餐桌上擺滿了菜，但數(shù)量和分量比以前少。 對(duì)比套餐和酒席，餐廳會(huì)根據(jù)客人的人數(shù)給出合理的建議，以免浪費(fèi)。 餐廳負(fù)責(zé)人表示，宴會(huì)結(jié)束后，如果發(fā)現(xiàn)桌子上有剩余菜，他們將提供包裝服務(wù)，到達(dá)每張桌子的光盤(pán)。 除了工作人員的提醒之外，餐廳還提出了停止浪費(fèi)在很多顯眼的地方，呼吁節(jié)約等推廣的口號(hào)。 這些點(diǎn)心帶回去以免浪費(fèi)。 婚宴結(jié)束后，舉行婚禮的家人把剩下的東西打包了。

訪問(wèn)中，記者發(fā)現(xiàn)，為了保障顧客的飲食安全，許多商家積極推廣采用筷子勺。 關(guān)于筷子勺子的采用，我們餐廳做了非常細(xì)致的規(guī)定，不超過(guò)兩個(gè)客人提供生食夾和熟食筷子。 隨著人數(shù)的增加，配備的筷子勺子的數(shù)量也將增加。 餐飲店老板介紹。 (綿陽(yáng)日?qǐng)?bào)社文芳閣記者尹秦)

李志