韶關(guān)美食
韶關(guān),是廣東省北部的一個(gè)小城市,這里有著豐富的自然資源和人文景觀,是一座山水秀美、風(fēng)景如畫的城市。作為中國(guó)的嶺南之地,韶關(guān)除了風(fēng)景優(yōu)美外,更是一個(gè)美食的天堂,擁有著多種多樣的美食,令人垂涎欲滴。以下是韶關(guān)美食的介紹。
1.粥品
韶關(guān)的粥品是當(dāng)?shù)胤浅J軞g迎的美食,其中以韶關(guān)米粥最為出名。韶關(guān)米粥以其粥粉嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名。在韶關(guān)的小巷中,你可以找到很多粥鋪,大多數(shù)都是家庭式經(jīng)營(yíng),品種繁多,口味各異,值得一試。
2.糯米雞
糯米雞是韶關(guān)的傳統(tǒng)名菜之一,由糯米和雞肉等食材制成,口感糯而不膩,味道鮮美。糯米雞在制作過(guò)程中需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間,一般要在鍋中蒸煮2-3個(gè)小時(shí)才能出鍋。如果你想品嘗正宗的糯米雞,可以去韶關(guān)市區(qū)的各大餐廳或小飯店嘗試。
3.蒸魚
韶關(guān)的蒸魚是嶺南美食中的一道代表菜品,蒸魚的原料多為當(dāng)?shù)厍逅永锏聂~類,既新鮮又美味。蒸魚的做法非常簡(jiǎn)單,只需將魚放入鍋中,加入姜片、蒜末、蔥花等調(diào)料,蒸20-30分鐘即可。蒸魚的特點(diǎn)是鮮嫩多汁,鮮香味美,是韶關(guān)人民生活中不可缺少的美食之一。
4.糖水
韶關(guān)的糖水是廣東嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,以其做法簡(jiǎn)單、味道鮮美而深受人們喜愛(ài)。糖水的制作材料多為紅棗、桂圓、花生、蓮子、綠豆等,口感爽滑、清甜可口。在韶關(guān)的各大菜市場(chǎng)和小攤販中,你都可以買到地道的糖水。
5.小吃
韶關(guān)的小吃也非常有特色,其中以炸元宵、貢糖、糯米糍等最為著名。炸元宵是將元宵在油中炸制而成,口感酥脆,甜香可口。貢糖是一種傳統(tǒng)糖果,以糯米和芝麻為主要原料,口感軟糯,香甜可口。糯米糍是將糯米及各種餡料包裹在一起,蒸熟后形成的一種小吃,口感Q彈有嚼勁。
總之,韶關(guān)的美食非常豐富多樣,無(wú)論是小吃還是正餐,都值得一試。在品嘗美食的同時(shí),你也可以領(lǐng)略到這座山水秀美的城市的嶺南風(fēng)情。
標(biāo)題:品嘗韶關(guān)美食,領(lǐng)略嶺南風(fēng)情
地址:http://jaspercountyinnews.com//myly/57921.html