隨著現(xiàn)代人的健康意識(shí)越來越明顯，大眾對(duì)健康食品的需求也更加強(qiáng)烈。而有機(jī)食品以綠色、健康的特點(diǎn)，備受消費(fèi)者歡迎，有機(jī)食品的接受度也逐漸發(fā)展起來，涉及到的不僅是給大眾提供健康的食品，同樣也促進(jìn)了大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，來自成都的80后創(chuàng)業(yè)者劉江麗，便把目光投向了有機(jī)食品的枸杞汁中去。

之所以劉江麗會(huì)投入到有機(jī)食品枸杞汁的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，與她的一次重大的經(jīng)歷息息相關(guān)。

劉江麗在2012年檢查出患有甲狀腺癌，于是開始自學(xué)，她翻閱了大量的養(yǎng)生書籍，學(xué)習(xí)了大量的食療養(yǎng)生知識(shí)。她通過一年半的有機(jī)食療，把自己的身體調(diào)理的非常好。

在意識(shí)到食療養(yǎng)生的益處之后，劉江麗在2013年，開始推廣有機(jī)食材、健康料理機(jī)，也同時(shí)研究了很多有機(jī)養(yǎng)生食譜，并且在2014年建立自己的有機(jī)食療工作室。她創(chuàng)建的這個(gè)工作室，不僅像客戶提供幾百種有機(jī)食材，也同時(shí)給各大企業(yè)講營(yíng)養(yǎng)課程，宣傳推廣有機(jī)食療的價(jià)值。

2015年也是劉江麗最幸福的一年，在她身體調(diào)理好之后，迎來了健康可愛的女兒，懷著一顆感恩的心，開始回饋社會(huì)。2016年，劉江麗開始在社區(qū)講授營(yíng)養(yǎng)課堂，迄今為止已經(jīng)連續(xù)講授了6年。在這期間，她幫助了幾千名亞健康的患者，2017年劉江麗在成都開了一家有機(jī)門店，因?yàn)樵谑朝燁I(lǐng)域多年的深耕，經(jīng)營(yíng)狀況很好，門店的口碑也穩(wěn)步提升。她通過幫客戶調(diào)理身體，從而，輸出適合他們的食療方案。 這11年來，合計(jì)幫助了上萬人恢復(fù)健康飲食方式。

但是，劉江麗發(fā)現(xiàn)有機(jī)產(chǎn)品，要有很好的效果，必須加一些超級(jí)食物，而這些食物都有一個(gè)共同點(diǎn)：“貴”。為此，劉江麗也一直在尋找性價(jià)比高的食材，在2018年，偶然接觸到枸杞汁。而枸杞汁，就是可以讓普通老百姓都能吃得起的產(chǎn)品，而且就在調(diào)理肝腎這一項(xiàng)，就可以改善很多人的亞健康狀況。就像劉江麗公司的名字：“堂前燕”一樣，“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。但是，劉江麗當(dāng)時(shí)因?yàn)橘Y金和技術(shù)的限制，做的是oem也就是貼牌，在2019年底，第一版枸杞汁匆匆上市。但是出來的品質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到劉江麗想要的最高級(jí)別，出現(xiàn)了品質(zhì)不統(tǒng)一等問題。如果她想做到最好，沒有自己工廠，是很難的一件事。

于是，在2019年到2021年，她輾轉(zhuǎn)了2個(gè)工廠，2個(gè)基地，在2021年底，劉江麗便開始著手準(zhǔn)備投資和建設(shè)工廠，但是她在市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，雖然枸杞很多，但是真正好的枸杞很少，就像徐長(zhǎng)青教授說的一樣，枸杞是最難種植有機(jī)的一個(gè)植物。而鉆石紅有機(jī)枸杞汁中的枸杞，生長(zhǎng)在方圓30公里，都沒有人煙的戈壁灘上，在整個(gè)中國(guó)，這樣的枸杞原料都是極少的。所以鉆石紅枸杞汁選用的枸杞是中國(guó)第一個(gè)拿到有機(jī)認(rèn)證的枸杞企業(yè)的枸杞，為了保證效果，這些枸杞必須保證沒有任何添加劑，對(duì)于工廠的要求也是極致的高，采摘的果子壞果率需要達(dá)到千分之一以下，采摘6小時(shí)必須加工成汁，在此期間的溫度把控，均質(zhì)時(shí)間，滅菌溫度都需要層層把控，用了自己的工廠，才做出這樣高品質(zhì)的有機(jī)枸杞汁。

很多人可能不知道有機(jī)枸杞有個(gè)特點(diǎn)，必須養(yǎng)土三年才能認(rèn)證有機(jī)，因?yàn)橥寥烙袡C(jī)認(rèn)證的時(shí)間越久，這個(gè)土壤品質(zhì)就會(huì)越好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量會(huì)越來越高。加工過程必須要保證營(yíng)養(yǎng)成分，所以應(yīng)該低溫滅菌，不管是基地的把控，還是工廠的層層流程體系，都是死扣到極致。目前劉江麗的鉆石紅枸杞汁，枸杞多糖的含量高達(dá)3.36%，是目前市場(chǎng)上檢測(cè)出來最高的。功夫不負(fù)有心人，在2022年11月19日，自己的工廠正式開始加工枸杞汁，升級(jí)后的鉆石紅有機(jī)枸杞汁正式上市。這款枸杞汁，一經(jīng)問世，便受到了消費(fèi)者的熱烈追捧，也出現(xiàn)了鉆石紅有機(jī)枸杞汁供不應(yīng)求的良好態(tài)勢(shì)。

但是劉江麗，初心未改，堂前燕的使命就是讓一億人，因?yàn)橛袡C(jī)超級(jí)食物，而提升生命質(zhì)量。在鉆石紅枸杞汁大獲成功之后，劉江麗團(tuán)隊(duì)又緊鑼密鼓，投入到了沙棘汁的研發(fā)。最終她們?cè)?023年6月，自主生產(chǎn)的沙棘汁、沙棘油也上市了。沙棘與枸杞的搭配，可以改善身體很多健康問題。

最后劉總說到：堂前燕將本著追求人與自然和諧的理念，嚴(yán)格遵守食品的原則和標(biāo)準(zhǔn)，珍惜與顧客每一次的相遇，追求健康與幸福的新銳品牌。在未來會(huì)帶領(lǐng)公司和團(tuán)隊(duì)，繼續(xù)在有機(jī)食品的道路上克服困難，為廣大消費(fèi)者帶來物美價(jià)廉的有機(jī)產(chǎn)品。